2020年7月16號(hào)，赤壁塔峰茶業(yè)有限公司總經(jīng)理張亦蕙站上中國(guó)(深圳)國(guó)際春季茶產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)的臺(tái)。她沒(méi)按傳統(tǒng)推介模式介紹公司規(guī)模、公司理念等，只講了一款新產(chǎn)品“無(wú)盡木”。
4分26秒，內(nèi)容包含了“對(duì)父親制茶事業(yè)的傳承、一輩子做好一杯茶的信念、從土壤開(kāi)始管理的高標(biāo)準(zhǔn)0農(nóng)殘、這代人正在進(jìn)行的創(chuàng)新”，故事娓娓道來(lái)，讓聽(tīng)者對(duì)無(wú)盡木的好奇層層遞進(jìn)。
推介會(huì)剛剛結(jié)束，有人現(xiàn)場(chǎng)買(mǎi)走一箱無(wú)盡木，10斤茶，16800元。
無(wú)盡木正式面世了，有了第一次交易。
一周之后，第一批1000斤無(wú)盡木售光。
1680元一斤，對(duì)普洱紅茶綠茶來(lái)說(shuō)并不算特別貴，但一塊赤壁青磚茶，不是大廠不講年份沒(méi)名家簽名加持，除了張亦蕙，沒(méi)人這么賣(mài)過(guò)。
帶著無(wú)盡木闖入青磚茶價(jià)格標(biāo)桿區(qū)，張亦蕙很堅(jiān)定，要做赤壁青磚茶的高端品牌。
具備做高端青磚茶的一切條件，順勢(shì)入局
赤壁青磚茶屬于黑茶，歷史悠久，始于漢晉、興于唐宋、盛于明清。近年來(lái)，隨著國(guó)家一帶一路戰(zhàn)略的推進(jìn)，中俄萬(wàn)里茶道申遺活動(dòng)的推進(jìn)，赤壁青磚茶開(kāi)始走進(jìn)大眾視野。
普遍認(rèn)知里，青磚茶是邊銷(xiāo)茶，價(jià)格不高。
2020年赤壁市委副書(shū)記、市長(zhǎng)董方平同志調(diào)研了赤壁青磚茶市場(chǎng)，發(fā)現(xiàn)赤壁市茶企規(guī)模不大，龍頭企業(yè)不強(qiáng);青磚茶在黑茶市場(chǎng)份額不大，但在邊銷(xiāo)市場(chǎng)占比很大，無(wú)論是邊銷(xiāo)還是內(nèi)銷(xiāo)價(jià)格都不高。主要問(wèn)題是赤壁青磚茶品牌的影響力不夠，龍頭企業(yè)帶動(dòng)能力不強(qiáng)，市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略謀劃不深。
赤壁青磚茶需要朝高品質(zhì)化的方向努力，才有可能迎來(lái)新的發(fā)展，張亦蕙發(fā)愿改變?nèi)藗儗?duì)青磚茶“便宜”“粗糙”的既有印象。
無(wú)盡木
有基地、有源頭、有技術(shù)
張亦蕙的父親年近70，是位名副其實(shí)的老茶人。三十多年前，張老先生所在的蒲圻莼川國(guó)營(yíng)茶廠響應(yīng)國(guó)家號(hào)召改制關(guān)閉。他當(dāng)時(shí)是負(fù)責(zé)人，便將廠承包下來(lái)，私有民營(yíng)化。公司幾經(jīng)更名，最后確定為“塔峰”。2014年赤壁市人民政府批復(fù)“赤壁青磚茶”為公共品牌，塔峰榮獲“赤壁青磚茶”公共品牌的營(yíng)運(yùn)許可，成為赤壁青磚茶的代表企業(yè)之一。
無(wú)盡木便出自塔峰，取自無(wú)盡匠心之淬造，木盡天地之精華之意。
張亦蕙看著父親一輩子辛苦做茶，淳樸得讓人心疼，而父親只是茶人的代表。她希望能打響青磚茶的名號(hào)，改變大家對(duì)青磚茶的認(rèn)知，提高茶人的收入，真正改變茶人的生活。高端青磚茶無(wú)盡木是一次嘗試。
無(wú)盡木
品控嚴(yán)格、層層篩選
塔峰的茶山中有幾百畝是少有的赤壁當(dāng)?shù)丶兎N，樹(shù)齡超過(guò)50年，無(wú)盡木所有原料都采自春季，經(jīng)冬蘊(yùn)以后，自家茶園老樹(shù)春前的頭一縷新芽，茶制好后是馬上可以喝的。
從土壤開(kāi)始管理，堅(jiān)持0農(nóng)殘，每一批原料送檢，成品再送檢，品控極其嚴(yán)格。把原料做區(qū)分，層層精選。她爹抱怨，“我做這一點(diǎn)無(wú)盡木耗去的精力，可以做普通的茶很多噸了?！?/p>
精益求精，制出的茶湯色橙亮，獨(dú)特的木香味氣撲鼻而來(lái)。
全方位營(yíng)銷(xiāo)，一切好運(yùn)都不是偶然
張亦蕙說(shuō)自己是“創(chuàng)二代”，她在接手塔峰、打造無(wú)盡木之前，她認(rèn)真學(xué)習(xí)，花了8年時(shí)間，獲得評(píng)茶一級(jí)技師、高級(jí)茶藝師，參訪知名茶企業(yè)、參加全國(guó)多場(chǎng)斗茶比賽。憑借多年的營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)驗(yàn)，和積累的茶行業(yè)專業(yè)知識(shí)。
無(wú)盡木的預(yù)售做得很好，而預(yù)售比上市提前了5個(gè)月，有些客戶直接預(yù)訂了3年的無(wú)盡木。
無(wú)盡木
有要求地挑選品鑒點(diǎn)，建立市場(chǎng)規(guī)范
茶葉經(jīng)銷(xiāo)商是茶品牌在商業(yè)市場(chǎng)上繁榮的重要一環(huán)，張亦蕙把它定義為“無(wú)盡木品鑒點(diǎn)”，以此增加品牌露出。
廣州目前有十幾個(gè)品鑒點(diǎn)，武漢落地的第一家位于湖北省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)展示中心。
無(wú)盡木對(duì)品鑒點(diǎn)的要求很高，每個(gè)品鑒點(diǎn)都有一年的考核期。
在根據(jù)商戶門(mén)店特點(diǎn)定制的專柜里，配好產(chǎn)品，固定擺放，產(chǎn)品宣傳的培訓(xùn)體系非常完整。
無(wú)盡木
把茶做到極致，也需要提供極致的服務(wù)
茶本身是一個(gè)載體，除了茶本身，張亦蕙希望提供更多可能。
無(wú)盡木也制定了配套的文旅。赤壁三天兩晚的行程，主題為禪茶一味。
對(duì)于無(wú)盡木張亦蕙和團(tuán)隊(duì)做了3年規(guī)劃和5年展望，朋友說(shuō)她想憑一己之力改變?nèi)藗儗?duì)青磚茶的印象，她笑得燦若朝霞，“我知道把青磚茶做成高端茶困難重重，但這也是我的一個(gè)夢(mèng)想，萬(wàn)一實(shí)現(xiàn)了呢?”
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